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Juillet - 2015
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.670 |
Variation Valeur Mois-1 0.030 |
Variation % (même mois, 0.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.194 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.253 |
Variation % (moyenne glissante) -2.619 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.440 |
Variation Valeur Mois-1 0.110 |
Variation % (même mois, -0.813 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.924 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.026 |
Variation % (moyenne glissante) -5.035 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 2.230 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, -9.717 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.743 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.966 |
Variation % (moyenne glissante) -11.343 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.830 |
Variation Valeur Mois-1 0.050 |
Variation % (même mois, -1.049 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.349 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.396 |
Variation % (moyenne glissante) -1.962 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.220 |
Variation Valeur Mois-1 0.090 |
Variation % (même mois, -12.857 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.921 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.153 |
Variation % (moyenne glissante) -20.121 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 2.990 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, -6.270 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.466 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.661 |
Variation % (moyenne glissante) -7.328 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.580 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, -10.417 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.091 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.337 |
Variation % (moyenne glissante) -10.526 |
| Bardiere |
Moyenne 0.300 |
Variation Valeur Mois-1 -0.090 |
Variation % (même mois, -40.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.327 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.450 |
Variation % (moyenne glissante) -27.333 |
| I.M.R |
Moyenne 124.950 |
Variation Valeur Mois-1 3.450 |
Variation % (même mois, -5.017 |
Moyenne glissante (mois en cours) 101.501 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.481 |
Variation % (moyenne glissante) -7.289 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.470 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, -7.547 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.161 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.341 |
Variation % (moyenne glissante) -13.423 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.560 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, -6.587 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.236 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.476 |
Variation % (moyenne glissante) 159.664 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.372 |
Variation Valeur Mois-1 0.062 |
Variation % (même mois, -7.235 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.075 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.214 |
Variation % (moyenne glissante) -11.450 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.969 |
Variation Valeur Mois-1 0.021 |
Variation % (même mois, -22.169 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.773 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.983 |
Variation % (moyenne glissante) -21.363 |