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Août - 2015
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.630 |
Variation Valeur Mois-1 -0.040 |
Variation % (même mois, -0.755 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.249 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.303 |
Variation % (moyenne glissante) -2.345 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.480 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, 2.479 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.994 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.075 |
Variation % (moyenne glissante) -3.904 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 2.190 |
Variation Valeur Mois-1 -0.040 |
Variation % (même mois, -10.612 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.799 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.026 |
Variation % (moyenne glissante) -11.204 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.790 |
Variation Valeur Mois-1 -0.040 |
Variation % (même mois, -3.125 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.404 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.456 |
Variation % (moyenne glissante) -2.117 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.260 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, -8.029 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.964 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.180 |
Variation % (moyenne glissante) -18.305 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.040 |
Variation Valeur Mois-1 0.050 |
Variation % (même mois, -4.101 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.538 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.725 |
Variation % (moyenne glissante) -6.862 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.650 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, -7.666 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.161 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.404 |
Variation % (moyenne glissante) -10.108 |
| Bardiere |
Moyenne 0.310 |
Variation Valeur Mois-1 0.010 |
Variation % (même mois, -38.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.325 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.456 |
Variation % (moyenne glissante) -28.728 |
| I.M.R |
Moyenne 126.500 |
Variation Valeur Mois-1 1.550 |
Variation % (même mois, -2.998 |
Moyenne glissante (mois en cours) 104.626 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 112.098 |
Variation % (moyenne glissante) -6.666 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.510 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, -1.948 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.205 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.366 |
Variation % (moyenne glissante) -11.786 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.600 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, -1.235 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.281 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.619 |
Variation % (moyenne glissante) 106.947 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.393 |
Variation Valeur Mois-1 0.021 |
Variation % (même mois, -1.901 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.114 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.239 |
Variation % (moyenne glissante) -10.089 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.969 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, -21.347 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.797 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.014 |
Variation % (moyenne glissante) -21.400 |