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Décembre - 2015
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.560 |
Variation Valeur Mois-1 -0.060 |
Variation % (même mois, 7.113 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.380 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.348 |
Variation % (moyenne glissante) 1.363 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.240 |
Variation Valeur Mois-1 -0.060 |
Variation % (même mois, 10.345 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.116 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.096 |
Variation % (moyenne glissante) 0.954 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 1.950 |
Variation Valeur Mois-1 0.020 |
Variation % (même mois, -2.500 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.867 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.045 |
Variation % (moyenne glissante) -8.704 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.760 |
Variation Valeur Mois-1 0.030 |
Variation % (même mois, 1.471 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.524 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.548 |
Variation % (moyenne glissante) -0.942 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.180 |
Variation Valeur Mois-1 -0.030 |
Variation % (même mois, 0.855 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.059 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.192 |
Variation % (moyenne glissante) -11.158 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 2.820 |
Variation Valeur Mois-1 -0.080 |
Variation % (même mois, -0.353 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.667 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.802 |
Variation % (moyenne glissante) -4.818 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.530 |
Variation Valeur Mois-1 -0.010 |
Variation % (même mois, 6.303 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.308 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.443 |
Variation % (moyenne glissante) -5.526 |
| Bardiere |
Moyenne 0.400 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, -20.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.350 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.471 |
Variation % (moyenne glissante) -25.690 |
| I.M.R |
Moyenne 118.260 |
Variation Valeur Mois-1 -2.470 |
Variation % (même mois, 2.781 |
Moyenne glissante (mois en cours) 110.636 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 114.635 |
Variation % (moyenne glissante) -3.488 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.180 |
Variation Valeur Mois-1 -0.080 |
Variation % (même mois, -4.065 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.245 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.352 |
Variation % (moyenne glissante) -7.914 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.270 |
Variation Valeur Mois-1 -0.080 |
Variation % (même mois, -3.788 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.325 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.882 |
Variation % (moyenne glissante) 50.227 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.069 |
Variation Valeur Mois-1 1.069 |
Variation % (même mois, -4.468 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.055 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.225 |
Variation % (moyenne glissante) -13.878 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.777 |
Variation Valeur Mois-1 -0.087 |
Variation % (même mois, -5.818 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.829 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.997 |
Variation % (moyenne glissante) -16.851 |