Indices FAM - Mai 2016

Cotations FranceAgriMer

Mai 2016

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 109.90	Variation Valeur (mois - 1) 4.80	Variation % (même mois, année N-1) 2.33	Moyenne glissante (mois en cours) 85.18	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 82.66	Variation % (moyenne glissante) 3.05
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 120.10	Variation Valeur (mois - 1) 5.00	Variation % (même mois, année N-1) 7.14	Moyenne glissante (mois en cours) 90.86	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 90.12	Variation % (moyenne glissante) 0.82
Poitrine cutter de coche	Moyenne 102.40	Variation Valeur (mois - 1) 0.50	Variation % (même mois, année N-1) -3.85	Moyenne glissante (mois en cours) 80.96	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 86.90	Variation % (moyenne glissante) -6.84
Épaule 4D	Moyenne 102.40	Variation Valeur (mois - 1) 3.70	Variation % (même mois, année N-1) -4.57	Moyenne glissante (mois en cours) 79.14	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 84.36	Variation % (moyenne glissante) -6.19
Gras dur	Moyenne 86.40	Variation Valeur (mois - 1) -0.70	Variation % (même mois, année N-1) -5.05	Moyenne glissante (mois en cours) 69.52	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 75.08	Variation % (moyenne glissante) -7.41
Gorge découennée	Moyenne 96.20	Variation Valeur (mois - 1) 1.00	Variation % (même mois, année N-1) -9.93	Moyenne glissante (mois en cours) 76.82	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 87.92	Variation % (moyenne glissante) -12.63
Trimming 80/20 porc	Moyenne 88.60	Variation Valeur (mois - 1) 2.30	Variation % (même mois, année N-1) -12.54	Moyenne glissante (mois en cours) 69.24	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 81.68	Variation % (moyenne glissante) -15.23
Trimming 80/20 coche	Moyenne 87.00	Variation Valeur (mois - 1) -0.70	Variation % (même mois, année N-1) -14.37	Moyenne glissante (mois en cours) 70.48	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 82.54	Variation % (moyenne glissante) -14.61
Estomac	Moyenne 116.20	Variation Valeur (mois - 1) -1.30	Variation % (même mois, année N-1) -5.83	Moyenne glissante (mois en cours) 93.30	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 98.02	Variation % (moyenne glissante) -4.82
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 116.70	Variation Valeur (mois - 1) -0.90	Variation % (même mois, année N-1) -1.10	Moyenne glissante (mois en cours) 93.72	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 94.96	Variation % (moyenne glissante) -1.31
Jambon sans mouille	Moyenne 116.30	Variation Valeur (mois - 1) 6.90	Variation % (même mois, année N-1) 6.21	Moyenne glissante (mois en cours) 88.40	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 84.44	Variation % (moyenne glissante) 4.69

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

109.90

Variation Valeur (mois - 1)

4.80

Variation % (même mois,
année N-1)

2.33

Moyenne glissante (mois en cours)

85.18

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

82.66

Variation % (moyenne glissante)

3.05

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

120.10

Variation Valeur (mois - 1)

5.00

Variation % (même mois,
année N-1)

7.14

Moyenne glissante (mois en cours)

90.86

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

90.12

Variation % (moyenne glissante)

0.82

Poitrine cutter de coche

Moyenne

102.40

Variation Valeur (mois - 1)

0.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.85

Moyenne glissante (mois en cours)

80.96

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

86.90

Variation % (moyenne glissante)

-6.84

Épaule 4D

Moyenne

102.40

Variation Valeur (mois - 1)

3.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-4.57

Moyenne glissante (mois en cours)

79.14

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

84.36

Variation % (moyenne glissante)

-6.19

Gras dur

Moyenne

86.40

Variation Valeur (mois - 1)

-0.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.05

Moyenne glissante (mois en cours)

69.52

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

75.08

Variation % (moyenne glissante)

-7.41

Gorge découennée

Moyenne

96.20

Variation Valeur (mois - 1)

1.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.93

Moyenne glissante (mois en cours)

76.82

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

87.92

Variation % (moyenne glissante)

-12.63

Trimming 80/20 porc

Moyenne

88.60

Variation Valeur (mois - 1)

2.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-12.54

Moyenne glissante (mois en cours)

69.24

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

81.68

Variation % (moyenne glissante)

-15.23

Trimming 80/20 coche

Moyenne

87.00

Variation Valeur (mois - 1)

-0.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.37

Moyenne glissante (mois en cours)

70.48

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

82.54

Variation % (moyenne glissante)

-14.61

Estomac

Moyenne

116.20

Variation Valeur (mois - 1)

-1.30

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.83

Moyenne glissante (mois en cours)

93.30

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

98.02

Variation % (moyenne glissante)

-4.82

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

116.70

Variation Valeur (mois - 1)

-0.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.10

Moyenne glissante (mois en cours)

93.72

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

94.96

Variation % (moyenne glissante)

-1.31

Jambon sans mouille

Moyenne

116.30

Variation Valeur (mois - 1)

6.90

Variation % (même mois,
année N-1)

6.21

Moyenne glissante (mois en cours)

88.40

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

84.44

Variation % (moyenne glissante)

4.69

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