Cotations Rungis - AOUT 2019

Cotations porc rungis

Août - 2019

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) -100.000	Moyenne glissante (mois en cours) 1.049	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.466	Variation % (moyenne glissante) -57.461
Jambon sans mouille	Moyenne 2.820	Variation Valeur Mois-1 0.080	Variation % (même mois, année N-1) 20.513	Moyenne glissante (mois en cours) 2.258	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.023	Variation % (moyenne glissante) 11.616
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.870	Variation Valeur Mois-1 0.020	Variation % (même mois, année N-1) 7.895	Moyenne glissante (mois en cours) 2.378	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.273	Variation % (moyenne glissante) 4.619
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.190	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) 8.503	Moyenne glissante (mois en cours) 2.685	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.590	Variation % (moyenne glissante) 3.668
Hachage sans gorge	Moyenne 1.450	Variation Valeur Mois-1 0.020	Variation % (même mois, année N-1) 10.687	Moyenne glissante (mois en cours) 1.139	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.143	Variation % (moyenne glissante) -0.350
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.120	Variation Valeur Mois-1 0.030	Variation % (même mois, année N-1) 9.474	Moyenne glissante (mois en cours) 2.629	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.510	Variation % (moyenne glissante) 4.741
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.770	Variation Valeur Mois-1 0.050	Variation % (même mois, année N-1) 13.061	Moyenne glissante (mois en cours) 2.294	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.139	Variation % (moyenne glissante) 7.246
Bardiere	Moyenne 0.650	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) 85.714	Moyenne glissante (mois en cours) 0.458	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.355	Variation % (moyenne glissante) 29.014
I.M.R	Moyenne 139.230	Variation Valeur Mois-1 2.030	Variation % (même mois, année N-1) 13.918	Moyenne glissante (mois en cours) 114.329	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 107.190	Variation % (moyenne glissante) 6.660
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.601	Variation Valeur Mois-1 0.053	Variation % (même mois, année N-1) 29.009	Moyenne glissante (mois en cours) 1.242	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.054	Variation % (moyenne glissante) 17.837
Coche sans tête	Moyenne 1.196	Variation Valeur Mois-1 0.070	Variation % (même mois, année N-1) 41.706	Moyenne glissante (mois en cours) 0.859	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.734	Variation % (moyenne glissante) 17.030
Porc classe E	Moyenne 1.690	Variation Valeur Mois-1 0.040	Variation % (même mois, année N-1) 26.119	Moyenne glissante (mois en cours) 1.330	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.148	Variation % (moyenne glissante) 15.854
Porc classe S	Moyenne 1.770	Variation Valeur Mois-1 0.040	Variation % (même mois, année N-1) 25.532	Moyenne glissante (mois en cours) 1.399	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.215	Variation % (moyenne glissante) 15.144

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

-100.000

Moyenne glissante (mois en cours)

1.049

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.466

Variation % (moyenne glissante)

-57.461

Jambon sans mouille

Moyenne

2.820

Variation Valeur Mois-1

0.080

Variation % (même mois,
année N-1)

20.513

Moyenne glissante (mois en cours)

2.258

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.023

Variation % (moyenne glissante)

11.616

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.870

Variation Valeur Mois-1

0.020

Variation % (même mois,
année N-1)

7.895

Moyenne glissante (mois en cours)

2.378

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.273

Variation % (moyenne glissante)

4.619

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.190

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

8.503

Moyenne glissante (mois en cours)

2.685

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.590

Variation % (moyenne glissante)

3.668

Hachage sans gorge

Moyenne

1.450

Variation Valeur Mois-1

0.020

Variation % (même mois,
année N-1)

10.687

Moyenne glissante (mois en cours)

1.139

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.143

Variation % (moyenne glissante)

-0.350

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.120

Variation Valeur Mois-1

0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

9.474

Moyenne glissante (mois en cours)

2.629

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.510

Variation % (moyenne glissante)

4.741

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.770

Variation Valeur Mois-1

0.050

Variation % (même mois,
année N-1)

13.061

Moyenne glissante (mois en cours)

2.294

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.139

Variation % (moyenne glissante)

7.246

Bardiere

Moyenne

0.650

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

85.714

Moyenne glissante (mois en cours)

0.458

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.355

Variation % (moyenne glissante)

29.014

I.M.R

Moyenne

139.230

Variation Valeur Mois-1

2.030

Variation % (même mois,
année N-1)

13.918

Moyenne glissante (mois en cours)

114.329

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

107.190

Variation % (moyenne glissante)

6.660

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.601

Variation Valeur Mois-1

0.053

Variation % (même mois,
année N-1)

29.009

Moyenne glissante (mois en cours)

1.242

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.054

Variation % (moyenne glissante)

17.837

Coche sans tête

Moyenne

1.196

Variation Valeur Mois-1

0.070

Variation % (même mois,
année N-1)

41.706

Moyenne glissante (mois en cours)

0.859

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.734

Variation % (moyenne glissante)

17.030

Porc classe E

Moyenne

1.690

Variation Valeur Mois-1

0.040

Variation % (même mois,
année N-1)

26.119

Moyenne glissante (mois en cours)

1.330

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.148

Variation % (moyenne glissante)

15.854

Porc classe S

Moyenne

1.770

Variation Valeur Mois-1

0.040

Variation % (même mois,
année N-1)

25.532

Moyenne glissante (mois en cours)

1.399

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.215

Variation % (moyenne glissante)

15.144

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