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Juin - 2020
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.398 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.640 |
Variation Valeur Mois-1 -0.030 |
Variation % (même mois, -2.583 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.303 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.083 |
Variation % (moyenne glissante) 10.562 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.100 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, 9.541 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.505 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.217 |
Variation % (moyenne glissante) 12.991 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 3.360 |
Variation Valeur Mois-1 -0.030 |
Variation % (même mois, 6.329 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.777 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.517 |
Variation % (moyenne glissante) 10.330 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.470 |
Variation Valeur Mois-1 0.020 |
Variation % (même mois, 4.255 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.268 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.038 |
Variation % (moyenne glissante) 22.158 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.240 |
Variation Valeur Mois-1 -0.070 |
Variation % (même mois, 4.516 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.725 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.470 |
Variation % (moyenne glissante) 10.324 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.790 |
Variation Valeur Mois-1 -0.110 |
Variation % (même mois, 4.494 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.390 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.143 |
Variation % (moyenne glissante) 11.526 |
| Bardiere |
Moyenne 0.400 |
Variation Valeur Mois-1 -0.200 |
Variation % (même mois, -37.500 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.533 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.393 |
Variation % (moyenne glissante) 35.623 |
| I.M.R |
Moyenne 138.570 |
Variation Valeur Mois-1 -2.900 |
Variation % (même mois, 1.539 |
Moyenne glissante (mois en cours) 118.740 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.367 |
Variation % (moyenne glissante) 11.632 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.346 |
Variation Valeur Mois-1 -0.020 |
Variation % (même mois, -11.331 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.206 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.132 |
Variation % (moyenne glissante) 6.537 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.953 |
Variation Valeur Mois-1 -0.065 |
Variation % (même mois, -11.349 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.957 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.758 |
Variation % (moyenne glissante) 26.253 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.470 |
Variation Valeur Mois-1 -0.040 |
Variation % (même mois, -9.259 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.312 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.217 |
Variation % (moyenne glissante) 7.806 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.540 |
Variation Valeur Mois-1 -0.050 |
Variation % (même mois, -9.412 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.377 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.282 |
Variation % (moyenne glissante) 7.410 |