Cotation hebdo semaine n°24/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 24 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.870	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 8.302
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.100	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.085	Variation % (même semaine année N-1) 0.649
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.510	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 7.339	Variation % (même semaine année N-1) 5.405
Hachage sans gorge	Moyenne 1.480	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 32.143	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.240	Variation Valeur Semaine-1 -0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.882	Variation % (même semaine année N-1) 0.310
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.730	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 9.200	Variation % (même semaine année N-1) 1.111
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 75.000
I.M.R	Moyenne 144.880	Variation Valeur Semaine-1 -0.330	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 11.190	Variation % (même semaine année N-1) 4.591
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,407.000	Variation Valeur Semaine-1 -749.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -17.120	Variation % (même semaine année N-1) -19.680
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.870

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

8.302

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.100

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.085

Variation % (même semaine année N-1)

0.649

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.510

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

7.339

Variation % (même semaine année N-1)

5.405

Hachage sans gorge

Moyenne

1.480

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

32.143

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.240

Variation Valeur Semaine-1

-0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.882

Variation % (même semaine année N-1)

0.310

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.730

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

9.200

Variation % (même semaine année N-1)

1.111

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

75.000

I.M.R

Moyenne

144.880

Variation Valeur Semaine-1

-0.330

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

11.190

Variation % (même semaine année N-1)

4.591

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,407.000

Variation Valeur Semaine-1

-749.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-17.120

Variation % (même semaine année N-1)

-19.680

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 14/06/21	Mini 1.540	Maxi 1.550	Moyenne 1.547	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.809	Variation % (même semaine, année N-1) 14.933
Porc base 56 TMP	Date 17/06/21	Mini 1.540	Maxi 1.548	Moyenne 1.547	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.809	Variation % (même semaine, année N-1) 14.933
Coche sans tête	Date 17/06/21	Mini 0.988	Maxi 0.990	Moyenne 0.989	Variation Valeur Semaine-1 0.012	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.468	Variation % (même semaine, année N-1) 2.381

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

14/06/21

Mini

1.540

Maxi

1.550

Moyenne

1.547

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.809

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.933

Porc base 56 TMP

Date

17/06/21

Mini

1.540

Maxi

1.548

Moyenne

1.547

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.809

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.933

Coche sans tête

Date

17/06/21

Mini

0.988

Maxi

0.990

Moyenne

0.989

Variation Valeur Semaine-1

0.012

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.468

Variation % (même semaine,
année N-1)

2.381

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 07/06/21 au 11/06/21	Moyenne 1.570	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 31.933	Variation % (même semaine, année N-1) -5.422
Espagne (mercolleida)	Date du 07/06/21 au 11/06/21	Moyenne 1.553	Variation Valeur Semaine-1 0.003	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 41.697	Variation % (même semaine, année N-1) 20.575

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 07/06/21 au 11/06/21

Moyenne

1.570

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

31.933

Variation % (même semaine,
année N-1)

-5.422

Espagne (mercolleida)

Date

du 07/06/21 au 11/06/21

Moyenne

1.553

Variation Valeur Semaine-1

0.003

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

41.697

Variation % (même semaine,
année N-1)

20.575

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