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Juin - 2023
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.700 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, 18.211 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.118 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.432 |
Variation % (moyenne glissante) 28.207 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.910 |
Variation Valeur Mois-1 -0.050 |
Variation % (même mois, 16.024 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.268 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.630 |
Variation % (moyenne glissante) 24.259 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.430 |
Variation Valeur Mois-1 -0.010 |
Variation % (même mois, 16.273 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.613 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 3.003 |
Variation % (moyenne glissante) 20.313 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 2.210 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 39.873 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.790 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.218 |
Variation % (moyenne glissante) 46.962 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 4.260 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 23.478 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.465 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.728 |
Variation % (moyenne glissante) 27.016 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.570 |
Variation Valeur Mois-1 -0.070 |
Variation % (même mois, 18.605 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.952 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.328 |
Variation % (moyenne glissante) 26.804 |
| Bardiere |
Moyenne 1.350 |
Variation Valeur Mois-1 -0.020 |
Variation % (même mois, 33.663 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.113 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.745 |
Variation % (moyenne glissante) 49.396 |
| I.M.R |
Moyenne 192.100 |
Variation Valeur Mois-1 1.110 |
Variation % (même mois, 22.123 |
Moyenne glissante (mois en cours) 157.980 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 123.073 |
Variation % (moyenne glissante) 28.363 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 2.232 |
Variation Valeur Mois-1 0.063 |
Variation % (même mois, 29.466 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.877 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.313 |
Variation % (moyenne glissante) 42.955 |
| Coche sans tête |
Moyenne 1.704 |
Variation Valeur Mois-1 0.074 |
Variation % (même mois, 65.920 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.333 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.765 |
Variation % (moyenne glissante) 74.248 |
| Porc classe E |
Moyenne 2.320 |
Variation Valeur Mois-1 0.010 |
Variation % (même mois, 26.776 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.947 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.392 |
Variation % (moyenne glissante) 39.871 |
| Porc classe S |
Moyenne 2.390 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 25.131 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.008 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.457 |
Variation % (moyenne glissante) 37.817 |