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Mai - 2016
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.670 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, 3.891 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.076 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.010 |
Variation % (moyenne glissante) 3.284 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.320 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, 2.655 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.808 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.740 |
Variation % (moyenne glissante) 3.908 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 2.090 |
Variation Valeur Mois-1 0.160 |
Variation % (même mois, 0.481 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.546 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.560 |
Variation % (moyenne glissante) -0.897 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.870 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, 4.364 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.226 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.166 |
Variation % (moyenne glissante) 2.770 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.050 |
Variation Valeur Mois-1 0.050 |
Variation % (même mois, -6.250 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.850 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.820 |
Variation % (moyenne glissante) 3.659 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 2.910 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 1.394 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.258 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.268 |
Variation % (moyenne glissante) -0.441 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.520 |
Variation Valeur Mois-1 0.120 |
Variation % (même mois, 1.205 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.942 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.912 |
Variation % (moyenne glissante) 1.569 |
| Bardiere |
Moyenne 0.400 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.320 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.320 |
Variation % (moyenne glissante) 0.000 |
| I.M.R |
Moyenne 121.130 |
Variation Valeur Mois-1 4.570 |
Variation % (même mois, 1.713 |
Moyenne glissante (mois en cours) 94.374 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 92.812 |
Variation % (moyenne glissante) 1.683 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.280 |
Variation Valeur Mois-1 0.050 |
Variation % (même mois, -4.478 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.988 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.052 |
Variation % (moyenne glissante) -6.084 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.370 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, -4.196 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.054 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.122 |
Variation % (moyenne glissante) -6.061 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.199 |
Variation Valeur Mois-1 0.075 |
Variation % (même mois, -2.362 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.909 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.968 |
Variation % (moyenne glissante) -6.095 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.890 |
Variation Valeur Mois-1 0.017 |
Variation % (même mois, 1.367 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.682 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.698 |
Variation % (moyenne glissante) -2.292 |