Cotation hebdo semaine n°26/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 26 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.800	Variation Valeur Semaine-1 -0.070	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 13.821	Variation % (même semaine année N-1) 6.061
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.110	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.424	Variation % (même semaine année N-1) 0.323
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.450	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.505	Variation % (même semaine année N-1) 2.374
Hachage sans gorge	Moyenne 1.440	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 28.571	Variation % (même semaine année N-1) -2.041
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.240	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) 5.882	Variation % (même semaine année N-1) 1.250
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.660	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) 6.400	Variation % (même semaine année N-1) -6.338
Bardiere	Moyenne 0.700	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 75.000
I.M.R	Moyenne 143.080	Variation Valeur Semaine-1 -1.200	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) 9.808	Variation % (même semaine année N-1) 3.689
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,288.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,512.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) -17.805	Variation % (même semaine année N-1) -21.923
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.800

Variation Valeur Semaine-1

-0.070

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

13.821

Variation % (même semaine année N-1)

6.061

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.110

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.424

Variation % (même semaine année N-1)

0.323

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.450

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.505

Variation % (même semaine année N-1)

2.374

Hachage sans gorge

Moyenne

1.440

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

28.571

Variation % (même semaine année N-1)

-2.041

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.240

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

5.882

Variation % (même semaine année N-1)

1.250

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.660

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

6.400

Variation % (même semaine année N-1)

-6.338

Bardiere

Moyenne

0.700

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

75.000

I.M.R

Moyenne

143.080

Variation Valeur Semaine-1

-1.200

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

9.808

Variation % (même semaine année N-1)

3.689

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,288.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,512.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-17.805

Variation % (même semaine année N-1)

-21.923

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 28/06/21	Mini 1.476	Maxi 1.486	Moyenne 1.480	Variation Valeur Semaine-1 -0.016	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 23.231	Variation % (même semaine, année N-1) 9.955
Porc base 56 TMP	Date 01/07/21	Mini 1.421	Maxi 1.440	Moyenne 1.433	Variation Valeur Semaine-1 -0.047	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 19.317	Variation % (même semaine, année N-1) 6.464
Coche sans tête	Date 01/07/21	Mini 0.988	Maxi 0.989	Moyenne 0.989	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 33.468	Variation % (même semaine, année N-1) 5.101

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

28/06/21

Mini

1.476

Maxi

1.486

Moyenne

1.480

Variation Valeur Semaine-1

-0.016

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

23.231

Variation % (même semaine,
année N-1)

9.955

Porc base 56 TMP

Date

01/07/21

Mini

1.421

Maxi

1.440

Moyenne

1.433

Variation Valeur Semaine-1

-0.047

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

19.317

Variation % (même semaine,
année N-1)

6.464

Coche sans tête

Date

01/07/21

Mini

0.988

Maxi

0.989

Moyenne

0.989

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

33.468

Variation % (même semaine,
année N-1)

5.101

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 21/06/21 au 25/06/21	Moyenne 1.480	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 24.370	Variation % (même semaine, année N-1) -10.843
Espagne (mercolleida)	Date du 21/06/21 au 25/06/21	Moyenne 1.510	Variation Valeur Semaine-1 -0.033	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 37.774	Variation % (même semaine, année N-1) 14.568

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 21/06/21 au 25/06/21

Moyenne

1.480

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

24.370

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.843

Espagne (mercolleida)

Date

du 21/06/21 au 25/06/21

Moyenne

1.510

Variation Valeur Semaine-1

-0.033

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

37.774

Variation % (même semaine,
année N-1)

14.568

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