cotation hebdo semaine n°4/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 4 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.460	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -13.684
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.860	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -3.051	Variation % (même semaine année N-1) -3.051
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.250	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) -0.612	Variation % (même semaine année N-1) -2.402
Hachage sans gorge	Moyenne 1.130	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.893	Variation % (même semaine année N-1) -31.098
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.000	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.961	Variation % (même semaine année N-1) -6.832
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.450	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) -2.000	Variation % (même semaine année N-1) -13.428
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -36.842
I.M.R	Moyenne 129.090	Variation Valeur Semaine-1 -0.940	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) -0.929	Variation % (même semaine année N-1) -11.162
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,443.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,635.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.345	Variation % (même semaine année N-1) 5.511
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) -100.000

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.460

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-13.684

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.860

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-3.051

Variation % (même semaine année N-1)

-3.051

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.250

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-0.612

Variation % (même semaine année N-1)

-2.402

Hachage sans gorge

Moyenne

1.130

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.893

Variation % (même semaine année N-1)

-31.098

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.000

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.961

Variation % (même semaine année N-1)

-6.832

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.450

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-2.000

Variation % (même semaine année N-1)

-13.428

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-36.842

I.M.R

Moyenne

129.090

Variation Valeur Semaine-1

-0.940

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-0.929

Variation % (même semaine année N-1)

-11.162

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,443.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,635.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.345

Variation % (même semaine année N-1)

5.511

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 25/01/21	Mini 1.200	Maxi 1.203	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -20.146
Porc base 56 TMP	Date 28/01/21	Mini 1.200	Maxi 1.203	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -17.457
Coche sans tête	Date 28/01/21	Mini 0.756	Maxi 0.758	Moyenne 0.757	Variation Valeur Semaine-1 0.006	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.159	Variation % (même semaine, année N-1) -39.729

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

25/01/21

Mini

1.200

Maxi

1.203

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-20.146

Porc base 56 TMP

Date

28/01/21

Mini

1.200

Maxi

1.203

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-17.457

Coche sans tête

Date

28/01/21

Mini

0.756

Maxi

0.758

Moyenne

0.757

Variation Valeur Semaine-1

0.006

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.159

Variation % (même semaine,
année N-1)

-39.729

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 18/01/21 au 22/01/21	Moyenne 1.190	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -34.615
Espagne (mercolleida)	Date du 18/01/21 au 22/01/21	Moyenne 1.096	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -22.817

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 18/01/21 au 22/01/21

Moyenne

1.190

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-34.615

Espagne (mercolleida)

Date

du 18/01/21 au 22/01/21

Moyenne

1.096

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-22.817

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