Cotation hebdo semaine n°5/2021

Cotations porc rungis

Semaine n° 5 - 2021

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 2.460	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.460	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -11.828
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.900	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.950	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.695	Variation % (même semaine année N-1) 2.113
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 3.250	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.270	Variation % (par rapport au 01/01/21) -0.612	Variation % (même semaine année N-1) -2.108
Hachage sans gorge	Moyenne 1.130	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.120	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.893	Variation % (même semaine année N-1) -28.481
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 2.950	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 3.060	Variation % (par rapport au 01/01/21) -3.595	Variation % (même semaine année N-1) -7.233
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.410	Variation Valeur Semaine-1 -0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 2.500	Variation % (par rapport au 01/01/21) -3.600	Variation % (même semaine année N-1) -12.044
Bardiere	Moyenne 0.600	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.600	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -36.842
I.M.R	Moyenne 128.130	Variation Valeur Semaine-1 -0.960	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 130.300	Variation % (par rapport au 01/01/21) -1.665	Variation % (même semaine année N-1) -10.461
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 17,644.000	Variation Valeur Semaine-1 201.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 17,383.000	Variation % (par rapport au 01/01/21) 1.501	Variation % (même semaine année N-1) 0.662
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0	Variation % (par rapport au 01/01/21) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

2.460

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.460

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-11.828

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.900

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.950

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.695

Variation % (même semaine année N-1)

2.113

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

3.250

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.270

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-0.612

Variation % (même semaine année N-1)

-2.108

Hachage sans gorge

Moyenne

1.130

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.120

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.893

Variation % (même semaine année N-1)

-28.481

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.950

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

3.060

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-3.595

Variation % (même semaine année N-1)

-7.233

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.410

Variation Valeur Semaine-1

-0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

2.500

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-3.600

Variation % (même semaine année N-1)

-12.044

Bardiere

Moyenne

0.600

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.600

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-36.842

I.M.R

Moyenne

128.130

Variation Valeur Semaine-1

-0.960

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

130.300

Variation % (par rapport au 01/01/21)

-1.665

Variation % (même semaine année N-1)

-10.461

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

17,644.000

Variation Valeur Semaine-1

201.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

17,383.000

Variation % (par rapport au 01/01/21)

1.501

Variation % (même semaine année N-1)

0.662

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 01/02/21	Mini 1.199	Maxi 1.203	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -17.287
Porc base 56 TMP	Date 04/02/21	Mini 1.198	Maxi 1.204	Moyenne 1.201	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.201	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -17.740
Coche sans tête	Date 04/02/21	Mini 0.757	Maxi 0.759	Moyenne 0.758	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 0.741	Variation % (par rapport au 01/01/21) 2.294	Variation % (même semaine, année N-1) -39.698

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

01/02/21

Mini

1.199

Maxi

1.203

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-17.287

Porc base 56 TMP

Date

04/02/21

Mini

1.198

Maxi

1.204

Moyenne

1.201

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.201

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-17.740

Coche sans tête

Date

04/02/21

Mini

0.757

Maxi

0.759

Moyenne

0.758

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

0.741

Variation % (par rapport au 01/01/21)

2.294

Variation % (même semaine,
année N-1)

-39.698

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/21)	Variation % (par rapport au 01/01/21)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 25/01/21 au 29/01/21	Moyenne 1.190	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.190	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -34.615
Espagne (mercolleida)	Date du 25/01/21 au 29/01/21	Moyenne 1.100	Variation Valeur Semaine-1 0.004	Moyenne début d'année (au 01/01/21) 1.096	Variation % (par rapport au 01/01/21) 0.365	Variation % (même semaine, année N-1) -22.535

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

Variation % (par rapport au 01/01/21)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 25/01/21 au 29/01/21

Moyenne

1.190

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.190

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-34.615

Espagne (mercolleida)

Date

du 25/01/21 au 29/01/21

Moyenne

1.100

Variation Valeur Semaine-1

0.004

Moyenne début d'année (au 01/01/21)

1.096

Variation % (par rapport au 01/01/21)

0.365

Variation % (même semaine,
année N-1)

-22.535

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