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Avril - 2023
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.790 |
Variation Valeur Mois-1 -0.150 |
Variation % (même mois, 22.258 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.845 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.085 |
Variation % (moyenne glissante) 36.451 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 4.050 |
Variation Valeur Mois-1 0.140 |
Variation % (même mois, 25.776 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.935 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.283 |
Variation % (moyenne glissante) 28.559 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 4.410 |
Variation Valeur Mois-1 0.100 |
Variation % (même mois, 19.189 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.203 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.610 |
Variation % (moyenne glissante) 22.720 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 2.200 |
Variation Valeur Mois-1 0.070 |
Variation % (même mois, 40.127 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.580 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.035 |
Variation % (moyenne glissante) 52.657 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 4.250 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 24.269 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.068 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.375 |
Variation % (moyenne glissante) 29.179 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.620 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, 20.266 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.625 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.975 |
Variation % (moyenne glissante) 32.911 |
| Bardiere |
Moyenne 1.400 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, 41.414 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.990 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.615 |
Variation % (moyenne glissante) 60.976 |
| I.M.R |
Moyenne 193.160 |
Variation Valeur Mois-1 1.360 |
Variation % (même mois, 24.467 |
Moyenne glissante (mois en cours) 141.198 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.228 |
Variation % (moyenne glissante) 32.920 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 2.337 |
Variation Valeur Mois-1 -0.024 |
Variation % (même mois, 38.530 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.715 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.114 |
Variation % (moyenne glissante) 53.950 |
| Coche sans tête |
Moyenne 1.621 |
Variation Valeur Mois-1 0.041 |
Variation % (même mois, 65.746 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.166 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.640 |
Variation % (moyenne glissante) 82.188 |
| Porc classe E |
Moyenne 2.450 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, 36.111 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.763 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.175 |
Variation % (moyenne glissante) 50.043 |
| Porc classe S |
Moyenne 2.520 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, 34.043 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.818 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.233 |
Variation % (moyenne glissante) 47.445 |