Cotations hebdo Rungis 16/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 16 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne NC	Variation Valeur Semaine-1 -3.640	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) -100.000	Variation % (même semaine année N-1) -100.000
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 4.100	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.809	Variation % (même semaine année N-1) 26.543
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.430	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.590	Variation % (même semaine année N-1) 19.407
Hachage sans gorge	Moyenne 2.210	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.817	Variation % (même semaine année N-1) 38.994
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.270	Variation Valeur Semaine-1 -0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.986	Variation % (même semaine année N-1) 23.768
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.600	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.286	Variation % (même semaine année N-1) 16.883
Bardiere	Moyenne 1.400	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.667	Variation % (même semaine année N-1) 40.000
I.M.R	Moyenne NC	Variation Valeur Semaine-1 -191.600	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) -100.000	Variation % (même semaine année N-1) -100.000
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,314.000	Variation Valeur Semaine-1 2,989.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -9.617	Variation % (même semaine année N-1) 3.920
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-3.640

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-100.000

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

4.100

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.809

Variation % (même semaine année N-1)

26.543

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.430

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.590

Variation % (même semaine année N-1)

19.407

Hachage sans gorge

Moyenne

2.210

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.817

Variation % (même semaine année N-1)

38.994

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.270

Variation Valeur Semaine-1

-0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.986

Variation % (même semaine année N-1)

23.768

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.600

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.286

Variation % (même semaine année N-1)

16.883

Bardiere

Moyenne

1.400

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.667

Variation % (même semaine année N-1)

40.000

I.M.R

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

-191.600

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-100.000

Variation % (même semaine année N-1)

-100.000

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,314.000

Variation Valeur Semaine-1

2,989.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-9.617

Variation % (même semaine année N-1)

3.920

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 17/04/23	Mini 2.348	Maxi 2.368	Moyenne 2.352	Variation Valeur Semaine-1 -0.017	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 28.665	Variation % (même semaine, année N-1) 39.419
Porc base 56 TMP	Date 20/04/23	Mini 2.293	Maxi 2.325	Moyenne 2.302	Variation Valeur Semaine-1 -0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 22.577	Variation % (même semaine, année N-1) 36.294
Coche sans tête	Date 20/04/23	Mini 1.625	Maxi 1.630	Moyenne 1.629	Variation Valeur Semaine-1 0.004	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 28.877	Variation % (même semaine, année N-1) 66.394

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

17/04/23

Mini

2.348

Maxi

2.368

Moyenne

2.352

Variation Valeur Semaine-1

-0.017

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

28.665

Variation % (même semaine,
année N-1)

39.419

Porc base 56 TMP

Date

20/04/23

Mini

2.293

Maxi

2.325

Moyenne

2.302

Variation Valeur Semaine-1

-0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

22.577

Variation % (même semaine,
année N-1)

36.294

Coche sans tête

Date

20/04/23

Mini

1.625

Maxi

1.630

Moyenne

1.629

Variation Valeur Semaine-1

0.004

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

28.877

Variation % (même semaine,
année N-1)

66.394

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 10/04/23 au 14/04/23	Moyenne 2.330	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 16.500	Variation % (même semaine, année N-1) 19.487
Espagne (mercolleida)	Date du 10/04/23 au 14/04/23	Moyenne 2.025	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 23.100	Variation % (même semaine, année N-1) 32.353

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 10/04/23 au 14/04/23

Moyenne

2.330

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

16.500

Variation % (même semaine,
année N-1)

19.487

Espagne (mercolleida)

Date

du 10/04/23 au 14/04/23

Moyenne

2.025

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

23.100

Variation % (même semaine,
année N-1)

32.353

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