Cotations hebdo Rungis 6/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 6 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.610	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 9.394	Variation % (même semaine année N-1) 43.825
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.750	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.838	Variation % (même semaine année N-1) 29.310
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.090	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 4.872	Variation % (même semaine année N-1) 22.455
Hachage sans gorge	Moyenne 1.990	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.989	Variation % (même semaine année N-1) 56.693
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.880	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.301	Variation % (même semaine année N-1) 28.904
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.230	Variation Valeur Semaine-1 -0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 2.540	Variation % (même semaine année N-1) 35.714
Bardiere	Moyenne 1.200	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 71.429
I.M.R	Moyenne 178.770	Variation Valeur Semaine-1 2.470	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.882	Variation % (même semaine année N-1) 35.278
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,557.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,542.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -1.768	Variation % (même semaine année N-1) -0.721
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.610

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

9.394

Variation % (même semaine année N-1)

43.825

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.750

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.838

Variation % (même semaine année N-1)

29.310

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.090

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

4.872

Variation % (même semaine année N-1)

22.455

Hachage sans gorge

Moyenne

1.990

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.989

Variation % (même semaine année N-1)

56.693

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.880

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.301

Variation % (même semaine année N-1)

28.904

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.230

Variation Valeur Semaine-1

-0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

2.540

Variation % (même semaine année N-1)

35.714

Bardiere

Moyenne

1.200

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

71.429

I.M.R

Moyenne

178.770

Variation Valeur Semaine-1

2.470

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.882

Variation % (même semaine année N-1)

35.278

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,557.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,542.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-1.768

Variation % (même semaine année N-1)

-0.721

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 06/02/23	Mini 2.074	Maxi 2.089	Moyenne 2.080	Variation Valeur Semaine-1 0.016	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.786	Variation % (même semaine, année N-1) 66.400
Porc base 56 TMP	Date 09/02/23	Mini 2.110	Maxi 2.142	Moyenne 2.130	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.419	Variation % (même semaine, année N-1) 67.849
Coche sans tête	Date 09/02/23	Mini 1.390	Maxi 1.428	Moyenne 1.422	Variation Valeur Semaine-1 0.045	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 12.500	Variation % (même semaine, année N-1) 100.564

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

06/02/23

Mini

2.074

Maxi

2.089

Moyenne

2.080

Variation Valeur Semaine-1

0.016

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.786

Variation % (même semaine,
année N-1)

66.400

Porc base 56 TMP

Date

09/02/23

Mini

2.110

Maxi

2.142

Moyenne

2.130

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.419

Variation % (même semaine,
année N-1)

67.849

Coche sans tête

Date

09/02/23

Mini

1.390

Maxi

1.428

Moyenne

1.422

Variation Valeur Semaine-1

0.045

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

12.500

Variation % (même semaine,
année N-1)

100.564

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 30/01/23 au 03/02/23	Moyenne 2.080	Variation Valeur Semaine-1 0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 4.000	Variation % (même semaine, année N-1) 73.333
Espagne (mercolleida)	Date du 30/01/23 au 03/02/23	Moyenne 1.750	Variation Valeur Semaine-1 0.032	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.383	Variation % (même semaine, année N-1) 65.250

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 30/01/23 au 03/02/23

Moyenne

2.080

Variation Valeur Semaine-1

0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

4.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

73.333

Espagne (mercolleida)

Date

du 30/01/23 au 03/02/23

Moyenne

1.750

Variation Valeur Semaine-1

0.032

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.383

Variation % (même semaine,
année N-1)

65.250

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