Cotations hebdo Rungis 8/2023

Cotations porc rungis

Semaine n° 8 - 2023

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.750	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.300	Variation % (par rapport au 01/01/23) 13.636	Variation % (même semaine année N-1) 47.638
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.800	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.510	Variation % (par rapport au 01/01/23) 8.262	Variation % (même semaine année N-1) 30.584
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.140	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/23) 6.154	Variation % (même semaine année N-1) 25.455
Hachage sans gorge	Moyenne 2.040	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.860	Variation % (par rapport au 01/01/23) 9.677	Variation % (même semaine année N-1) 63.200
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.950	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.650	Variation % (par rapport au 01/01/23) 8.219	Variation % (même semaine année N-1) 32.550
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.390	Variation Valeur Semaine-1 0.010	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 3.150	Variation % (par rapport au 01/01/23) 7.619	Variation % (même semaine année N-1) 43.038
Bardiere	Moyenne 1.250	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.200	Variation % (par rapport au 01/01/23) 4.167	Variation % (même semaine année N-1) 78.571
I.M.R	Moyenne 183.260	Variation Valeur Semaine-1 2.290	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 167.260	Variation % (par rapport au 01/01/23) 9.566	Variation % (même semaine année N-1) 39.213
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 14,732.000	Variation Valeur Semaine-1 -1,743.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 15,837.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) -6.977	Variation % (même semaine année N-1) 8.804
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 0	Variation % (par rapport au 01/01/23) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.750

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.300

Variation % (par rapport au 01/01/23)

13.636

Variation % (même semaine année N-1)

47.638

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.800

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.510

Variation % (par rapport au 01/01/23)

8.262

Variation % (même semaine année N-1)

30.584

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.140

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/23)

6.154

Variation % (même semaine année N-1)

25.455

Hachage sans gorge

Moyenne

2.040

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.860

Variation % (par rapport au 01/01/23)

9.677

Variation % (même semaine année N-1)

63.200

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.950

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.650

Variation % (par rapport au 01/01/23)

8.219

Variation % (même semaine année N-1)

32.550

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.390

Variation Valeur Semaine-1

0.010

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

3.150

Variation % (par rapport au 01/01/23)

7.619

Variation % (même semaine année N-1)

43.038

Bardiere

Moyenne

1.250

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.200

Variation % (par rapport au 01/01/23)

4.167

Variation % (même semaine année N-1)

78.571

I.M.R

Moyenne

183.260

Variation Valeur Semaine-1

2.290

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

167.260

Variation % (par rapport au 01/01/23)

9.566

Variation % (même semaine année N-1)

39.213

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

14,732.000

Variation Valeur Semaine-1

-1,743.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

15,837.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

-6.977

Variation % (même semaine année N-1)

8.804

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 20/02/23	Mini 2.177	Maxi 2.204	Moyenne 2.196	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.828	Variation % (par rapport au 01/01/23) 20.131	Variation % (même semaine, année N-1) 71.429
Porc base 56 TMP	Date 23/02/23	Mini 2.196	Maxi 2.257	Moyenne 2.246	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.878	Variation % (par rapport au 01/01/23) 19.595	Variation % (même semaine, année N-1) 74.650
Coche sans tête	Date 23/02/23	Mini 1.495	Maxi 1.517	Moyenne 1.504	Variation Valeur Semaine-1 0.043	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.264	Variation % (par rapport au 01/01/23) 18.987	Variation % (même semaine, année N-1) 106.310

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

20/02/23

Mini

2.177

Maxi

2.204

Moyenne

2.196

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.828

Variation % (par rapport au 01/01/23)

20.131

Variation % (même semaine,
année N-1)

71.429

Porc base 56 TMP

Date

23/02/23

Mini

2.196

Maxi

2.257

Moyenne

2.246

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.878

Variation % (par rapport au 01/01/23)

19.595

Variation % (même semaine,
année N-1)

74.650

Coche sans tête

Date

23/02/23

Mini

1.495

Maxi

1.517

Moyenne

1.504

Variation Valeur Semaine-1

0.043

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.264

Variation % (par rapport au 01/01/23)

18.987

Variation % (même semaine,
année N-1)

106.310

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/23)	Variation % (par rapport au 01/01/23)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 13/02/23 au 17/02/23	Moyenne 2.280	Variation Valeur Semaine-1 0.080	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 2.000	Variation % (par rapport au 01/01/23) 14.000	Variation % (même semaine, année N-1) 82.400
Espagne (mercolleida)	Date du 13/02/23 au 17/02/23	Moyenne 1.845	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/23) 1.645	Variation % (par rapport au 01/01/23) 12.158	Variation % (même semaine, année N-1) 64.000

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

Variation % (par rapport au 01/01/23)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 13/02/23 au 17/02/23

Moyenne

2.280

Variation Valeur Semaine-1

0.080

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

2.000

Variation % (par rapport au 01/01/23)

14.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

82.400

Espagne (mercolleida)

Date

du 13/02/23 au 17/02/23

Moyenne

1.845

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/23)

1.645

Variation % (par rapport au 01/01/23)

12.158

Variation % (même semaine,
année N-1)

64.000

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