Cotations hebdos 10/2024

Cotations porc rungis

Semaine n° 10 - 2024

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Jambon sans mouille	Moyenne 3.460	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.260	Variation % (par rapport au 01/01/24) 6.135	Variation % (même semaine année N-1) -11.509
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.790	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.730	Variation % (par rapport au 01/01/24) 1.609	Variation % (même semaine année N-1) -1.813
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.100	Variation Valeur Semaine-1 0.060	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 4.040	Variation % (par rapport au 01/01/24) 1.485	Variation % (même semaine année N-1) -3.302
Hachage sans gorge	Moyenne 2.120	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 2.220	Variation % (par rapport au 01/01/24) -4.505	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 4.010	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.970	Variation % (par rapport au 01/01/24) 1.008	Variation % (même semaine année N-1) -1.716
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.490	Variation Valeur Semaine-1 0.120	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 3.400	Variation % (par rapport au 01/01/24) 2.647	Variation % (même semaine année N-1) -0.852
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/24) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) -24.000
I.M.R	Moyenne 178.640	Variation Valeur Semaine-1 2.020	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 175.000	Variation % (par rapport au 01/01/24) 2.080	Variation % (même semaine année N-1) -5.741
Nombre de jambon avec mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,957.000	Variation Valeur Semaine-1 -102.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 11,262.000	Variation % (par rapport au 01/01/24) 41.689	Variation % (même semaine année N-1) 18.490
Nombre modal de jambon sans mouille	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 0	Variation % (par rapport au 01/01/24) -	Variation % (même semaine année N-1) 0

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.460

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.260

Variation % (par rapport au 01/01/24)

6.135

Variation % (même semaine année N-1)

-11.509

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.790

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.730

Variation % (par rapport au 01/01/24)

1.609

Variation % (même semaine année N-1)

-1.813

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.100

Variation Valeur Semaine-1

0.060

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

4.040

Variation % (par rapport au 01/01/24)

1.485

Variation % (même semaine année N-1)

-3.302

Hachage sans gorge

Moyenne

2.120

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

2.220

Variation % (par rapport au 01/01/24)

-4.505

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

4.010

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.970

Variation % (par rapport au 01/01/24)

1.008

Variation % (même semaine année N-1)

-1.716

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.490

Variation Valeur Semaine-1

0.120

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

3.400

Variation % (par rapport au 01/01/24)

2.647

Variation % (même semaine année N-1)

-0.852

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/24)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

-24.000

I.M.R

Moyenne

178.640

Variation Valeur Semaine-1

2.020

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

175.000

Variation % (par rapport au 01/01/24)

2.080

Variation % (même semaine année N-1)

-5.741

Nombre de jambon avec mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,957.000

Variation Valeur Semaine-1

-102.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

11,262.000

Variation % (par rapport au 01/01/24)

41.689

Variation % (même semaine année N-1)

18.490

Nombre modal de jambon sans mouille

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine année N-1)

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Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 04/03/24	Mini 1.956	Maxi 1.964	Moyenne 1.961	Variation Valeur Semaine-1 0.008	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.782	Variation % (par rapport au 01/01/24) 10.045	Variation % (même semaine, année N-1) -15.328
Porc base 56 TMP	Date 07/03/24	Mini 1.961	Maxi 2.021	Moyenne 2.011	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.782	Variation % (par rapport au 01/01/24) 12.851	Variation % (même semaine, année N-1) -15.004
Coche sans tête	Date 07/03/24	Mini 1.645	Maxi 1.655	Moyenne 1.652	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.491	Variation % (par rapport au 01/01/24) 10.798	Variation % (même semaine, année N-1) 4.756

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

04/03/24

Mini

1.956

Maxi

1.964

Moyenne

1.961

Variation Valeur Semaine-1

0.008

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.782

Variation % (par rapport au 01/01/24)

10.045

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.328

Porc base 56 TMP

Date

07/03/24

Mini

1.961

Maxi

2.021

Moyenne

2.011

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.782

Variation % (par rapport au 01/01/24)

12.851

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.004

Coche sans tête

Date

07/03/24

Mini

1.645

Maxi

1.655

Moyenne

1.652

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.491

Variation % (par rapport au 01/01/24)

10.798

Variation % (même semaine,
année N-1)

4.756

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Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)

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Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/24)	Variation % (par rapport au 01/01/24)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 26/02/24 au 01/03/24	Moyenne 2.200	Variation Valeur Semaine-1 0.050	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 2.100	Variation % (par rapport au 01/01/24) 4.762	Variation % (même semaine, année N-1) -3.509
Espagne (mercolleida)	Date du 26/02/24 au 01/03/24	Moyenne 1.738	Variation Valeur Semaine-1 0.030	Moyenne début d'année (au 01/01/24) 1.634	Variation % (par rapport au 01/01/24) 6.365	Variation % (même semaine, année N-1) -10.041

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

Variation % (par rapport au 01/01/24)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 26/02/24 au 01/03/24

Moyenne

2.200

Variation Valeur Semaine-1

0.050

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

2.100

Variation % (par rapport au 01/01/24)

4.762

Variation % (même semaine,
année N-1)

-3.509

Espagne (mercolleida)

Date

du 26/02/24 au 01/03/24

Moyenne

1.738

Variation Valeur Semaine-1

0.030

Moyenne début d'année (au 01/01/24)

1.634

Variation % (par rapport au 01/01/24)

6.365

Variation % (même semaine,
année N-1)

-10.041

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