Cotations hebdos 14/2025

Cotations porc rungis

Semaine n° 14 - 2025

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Jambon sans mouille	Moyenne 3.200	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.180	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.629	Variation % (même semaine année N-1) -9.859
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 3.660	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.790	Variation % (par rapport au 01/01/25) -3.430	Variation % (même semaine année N-1) -5.426
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 4.020	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.752	Variation % (même semaine année N-1) -3.597
Hachage sans gorge	Moyenne 2.160	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 2.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) -2.262	Variation % (même semaine année N-1) -1.370
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 3.920	Variation Valeur Semaine-1 0.040	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.900	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.513	Variation % (même semaine année N-1) -6.667
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 3.290	Variation Valeur Semaine-1 0.020	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 3.370	Variation % (par rapport au 01/01/25) -2.374	Variation % (même semaine année N-1) -5.460
Bardiere	Moyenne 0.950	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 0.950	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine année N-1) 0.000
I.M.R	Moyenne 172.530	Variation Valeur Semaine-1 1.080	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 171.990	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.314	Variation % (même semaine année N-1) -6.569
Nombre de jambon sans mouille	Moyenne 15,558.000	Variation Valeur Semaine-1 -489.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 11,612.000	Variation % (par rapport au 01/01/25) 33.982	Variation % (même semaine année N-1) 16.566

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Jambon sans mouille

Moyenne

3.200

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.180

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.629

Variation % (même semaine année N-1)

-9.859

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

3.660

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.790

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-3.430

Variation % (même semaine année N-1)

-5.426

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

4.020

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.752

Variation % (même semaine année N-1)

-3.597

Hachage sans gorge

Moyenne

2.160

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

2.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-2.262

Variation % (même semaine année N-1)

-1.370

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

3.920

Variation Valeur Semaine-1

0.040

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.900

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.513

Variation % (même semaine année N-1)

-6.667

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

3.290

Variation Valeur Semaine-1

0.020

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

3.370

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-2.374

Variation % (même semaine année N-1)

-5.460

Bardiere

Moyenne

0.950

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

0.950

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine année N-1)

0.000

I.M.R

Moyenne

172.530

Variation Valeur Semaine-1

1.080

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

171.990

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.314

Variation % (même semaine année N-1)

-6.569

Nombre de jambon sans mouille

Moyenne

15,558.000

Variation Valeur Semaine-1

-489.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

11,612.000

Variation % (par rapport au 01/01/25)

33.982

Variation % (même semaine année N-1)

16.566

Imprimer la publication

Marché du porc français

	Date	Mini	Maxi	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc base 56 TMP	Date 31/03/25	Mini 1.712	Maxi 1.714	Moyenne 1.713	Variation Valeur Semaine-1 0.001	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 1.421	Variation % (même semaine, année N-1) -15.657
Porc base 56 TMP	Date 03/04/25	Mini 1.721	Maxi 1.747	Moyenne 1.736	Variation Valeur Semaine-1 0.023	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.689	Variation % (par rapport au 01/01/25) 2.783	Variation % (même semaine, année N-1) -14.525
Coche sans tête	Date 03/04/25	Mini 1.210	Maxi 1.215	Moyenne 1.215	Variation Valeur Semaine-1 0.005	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.210	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.413	Variation % (même semaine, année N-1) -27.333

Date

Mini

Maxi

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc base 56 TMP

Date

31/03/25

Mini

1.712

Maxi

1.714

Moyenne

1.713

Variation Valeur Semaine-1

0.001

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

1.421

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.657

Porc base 56 TMP

Date

03/04/25

Mini

1.721

Maxi

1.747

Moyenne

1.736

Variation Valeur Semaine-1

0.023

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.689

Variation % (par rapport au 01/01/25)

2.783

Variation % (même semaine,
année N-1)

-14.525

Coche sans tête

Date

03/04/25

Mini

1.210

Maxi

1.215

Moyenne

1.215

Variation Valeur Semaine-1

0.005

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.210

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.413

Variation % (même semaine,
année N-1)

-27.333

Imprimer la publication

Cotation nationale du porc CL.E

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Porc classe E	Date 27/03/25	Moyenne 1.850	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.850	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -15.138
Porc classe S	Date 27/03/25	Moyenne 1.920	Variation Valeur Semaine-1 0.000	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) 0.000	Variation % (même semaine, année N-1) -15.044

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Porc classe E

Date

27/03/25

Moyenne

1.850

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.850

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.138

Porc classe S

Date

27/03/25

Moyenne

1.920

Variation Valeur Semaine-1

0.000

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

0.000

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.044

Imprimer la publication

Cotations du porc UE

	Date	Moyenne	Variation Valeur Semaine-1	Moyenne début d'année (au 01/01/25)	Variation % (par rapport au 01/01/25)	Variation % (même semaine, année N-1)
Allemagne (Vereinigungspreis)	Date du 24/03/25 au 28/03/25	Moyenne 1.850	Variation Valeur Semaine-1 0.130	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.920	Variation % (par rapport au 01/01/25) -3.646	Variation % (même semaine, année N-1) -15.909
Espagne (mercolleida)	Date du 24/03/25 au 28/03/25	Moyenne 1.727	Variation Valeur Semaine-1 0.021	Moyenne début d'année (au 01/01/25) 1.565	Variation % (par rapport au 01/01/25) 10.351	Variation % (même semaine, année N-1) -4.056

Date

Moyenne

Variation Valeur Semaine-1

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

Variation % (par rapport au 01/01/25)

Variation % (même semaine,
année N-1)

Allemagne (Vereinigungspreis)

Date

du 24/03/25 au 28/03/25

Moyenne

1.850

Variation Valeur Semaine-1

0.130

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.920

Variation % (par rapport au 01/01/25)

-3.646

Variation % (même semaine,
année N-1)

-15.909

Espagne (mercolleida)

Date

du 24/03/25 au 28/03/25

Moyenne

1.727

Variation Valeur Semaine-1

0.021

Moyenne début d'année (au 01/01/25)

1.565

Variation % (par rapport au 01/01/25)

10.351

Variation % (même semaine,
année N-1)

-4.056

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