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Septembre - 2015
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne 2.730 |
Variation Valeur Mois-1 0.100 |
Variation % (même mois, 5.405 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.302 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.334 |
Variation % (moyenne glissante) -1.371 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 2.480 |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 5.983 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.048 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.104 |
Variation % (moyenne glissante) -2.662 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 2.080 |
Variation Valeur Mois-1 -0.110 |
Variation % (même mois, -7.143 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.830 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.050 |
Variation % (moyenne glissante) -10.732 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 2.820 |
Variation Valeur Mois-1 0.030 |
Variation % (même mois, -0.353 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.450 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.498 |
Variation % (moyenne glissante) -1.922 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.320 |
Variation Valeur Mois-1 0.060 |
Variation % (même mois, 0.763 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.003 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.194 |
Variation % (moyenne glissante) -15.997 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.030 |
Variation Valeur Mois-1 -0.010 |
Variation % (même mois, -2.885 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.592 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.769 |
Variation % (moyenne glissante) -6.392 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 2.690 |
Variation Valeur Mois-1 0.040 |
Variation % (même mois, -2.182 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.220 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.442 |
Variation % (moyenne glissante) -9.091 |
| Bardiere |
Moyenne 0.400 |
Variation Valeur Mois-1 0.090 |
Variation % (même mois, -20.000 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.333 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.461 |
Variation % (moyenne glissante) -27.766 |
| I.M.R |
Moyenne 127.420 |
Variation Valeur Mois-1 0.920 |
Variation % (même mois, -0.047 |
Moyenne glissante (mois en cours) 107.159 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 113.807 |
Variation % (moyenne glissante) -5.841 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.480 |
Variation Valeur Mois-1 -0.030 |
Variation % (même mois, 0.680 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.236 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.378 |
Variation % (moyenne glissante) -10.305 |
| Porc classe S |
Moyenne 1.570 |
Variation Valeur Mois-1 -0.030 |
Variation % (même mois, 0.641 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.313 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.723 |
Variation % (moyenne glissante) 81.604 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.367 |
Variation Valeur Mois-1 -0.026 |
Variation % (même mois, 3.014 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.142 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.249 |
Variation % (moyenne glissante) -8.567 |
| Coche sans tête |
Moyenne 0.973 |
Variation Valeur Mois-1 0.004 |
Variation % (même mois, -15.903 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.817 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.030 |
Variation % (moyenne glissante) -20.680 |