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Juillet - 2022
| Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon avec mouille |
Moyenne |
Variation Valeur Mois-1 0.000 |
Variation % (même mois, 0 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.000 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.000 |
Variation % (moyenne glissante) 0 |
| Jambon sans mouille |
Moyenne 3.310 |
Variation Valeur Mois-1 0.180 |
Variation % (même mois, 22.593 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.557 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.317 |
Variation % (moyenne glissante) 10.358 |
| Poitrine n°1 (sans hachage) |
Moyenne 3.500 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 13.269 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.754 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.570 |
Variation % (moyenne glissante) 7.160 |
| Poitrine Extra (sans hachage) |
Moyenne 3.940 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 14.869 |
Moyenne glissante (mois en cours) 3.137 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.904 |
Variation % (moyenne glissante) 8.023 |
| Hachage sans gorge |
Moyenne 1.660 |
Variation Valeur Mois-1 0.080 |
Variation % (même mois, 15.278 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.281 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.147 |
Variation % (moyenne glissante) 11.683 |
| Longe n°1 (avec travers et palette) |
Moyenne 3.470 |
Variation Valeur Mois-1 0.020 |
Variation % (même mois, 10.159 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.834 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.690 |
Variation % (moyenne glissante) 5.353 |
| Longe n°3 (sans travers ni palette) |
Moyenne 3.130 |
Variation Valeur Mois-1 0.120 |
Variation % (même mois, 19.011 |
Moyenne glissante (mois en cours) 2.443 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.310 |
Variation % (moyenne glissante) 5.758 |
| Bardiere |
Moyenne 1.100 |
Variation Valeur Mois-1 0.090 |
Variation % (même mois, 77.419 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.796 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.553 |
Variation % (moyenne glissante) 43.942 |
| I.M.R |
Moyenne 162.460 |
Variation Valeur Mois-1 5.160 |
Variation % (même mois, 16.785 |
Moyenne glissante (mois en cours) 128.700 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 118.396 |
Variation % (moyenne glissante) 8.703 |
| Porc base 56 TMP |
Moyenne 1.859 |
Variation Valeur Mois-1 0.135 |
Variation % (même mois, 34.418 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.391 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.202 |
Variation % (moyenne glissante) 15.724 |
| Coche sans tête |
Moyenne 1.120 |
Variation Valeur Mois-1 0.093 |
Variation % (même mois, 13.821 |
Moyenne glissante (mois en cours) 0.816 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.788 |
Variation % (moyenne glissante) 3.553 |
| Porc classe E |
Moyenne 1.960 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 27.273 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.473 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.306 |
Variation % (moyenne glissante) 12.787 |
| Porc classe S |
Moyenne 2.040 |
Variation Valeur Mois-1 0.130 |
Variation % (même mois, 25.926 |
Moyenne glissante (mois en cours) 1.540 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.370 |
Variation % (moyenne glissante) 12.409 |