Indices FAM - Décembre 2016

Cotations FranceAgriMer

Décembre 2016

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 113.80	Variation Valeur (mois - 1) 0.70	Variation % (même mois, année N-1) 7.36	Moyenne glissante (mois en cours) 105.22	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 97.04	Variation % (moyenne glissante) 8.43
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 139.40	Variation Valeur (mois - 1) 1.40	Variation % (même mois, année N-1) 27.54	Moyenne glissante (mois en cours) 117.78	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.63	Variation % (moyenne glissante) 14.76
Poitrine cutter de coche	Moyenne 130.10	Variation Valeur (mois - 1) 6.30	Variation % (même mois, année N-1) 30.23	Moyenne glissante (mois en cours) 102.50	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.78	Variation % (moyenne glissante) 5.91
Épaule 4D	Moyenne 111.40	Variation Valeur (mois - 1) -2.10	Variation % (même mois, année N-1) 13.10	Moyenne glissante (mois en cours) 99.51	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.00	Variation % (moyenne glissante) 3.66
Gras dur	Moyenne 115.70	Variation Valeur (mois - 1) 20.70	Variation % (même mois, année N-1) 31.78	Moyenne glissante (mois en cours) 89.82	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 81.07	Variation % (moyenne glissante) 10.79
Gorge découennée	Moyenne 158.90	Variation Valeur (mois - 1) -9.40	Variation % (même mois, année N-1) 60.18	Moyenne glissante (mois en cours) 112.18	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 93.93	Variation % (moyenne glissante) 19.43
Trimming 80/20 porc	Moyenne 105.40	Variation Valeur (mois - 1) -28.80	Variation % (même mois, année N-1) 13.33	Moyenne glissante (mois en cours) 91.24	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 90.70	Variation % (moyenne glissante) 0.60
Trimming 80/20 coche	Moyenne 109.30	Variation Valeur (mois - 1) 2.40	Variation % (même mois, année N-1) 24.20	Moyenne glissante (mois en cours) 89.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 91.96	Variation % (moyenne glissante) -2.75
Estomac	Moyenne 115.10	Variation Valeur (mois - 1) -4.90	Variation % (même mois, année N-1) -2.54	Moyenne glissante (mois en cours) 108.73	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 110.77	Variation % (moyenne glissante) -1.84
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 132.60	Variation Valeur (mois - 1) 7.40	Variation % (même mois, année N-1) 15.81	Moyenne glissante (mois en cours) 111.63	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.10	Variation % (moyenne glissante) 3.27
Jambon sans mouille	Moyenne 123.40	Variation Valeur (mois - 1) 0.60	Variation % (même mois, année N-1) 10.77	Moyenne glissante (mois en cours) 112.13	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 103.43	Variation % (moyenne glissante) 8.41

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

113.80

Variation Valeur (mois - 1)

0.70

Variation % (même mois,
année N-1)

7.36

Moyenne glissante (mois en cours)

105.22

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

97.04

Variation % (moyenne glissante)

8.43

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

139.40

Variation Valeur (mois - 1)

1.40

Variation % (même mois,
année N-1)

27.54

Moyenne glissante (mois en cours)

117.78

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.63

Variation % (moyenne glissante)

14.76

Poitrine cutter de coche

Moyenne

130.10

Variation Valeur (mois - 1)

6.30

Variation % (même mois,
année N-1)

30.23

Moyenne glissante (mois en cours)

102.50

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.78

Variation % (moyenne glissante)

5.91

Épaule 4D

Moyenne

111.40

Variation Valeur (mois - 1)

-2.10

Variation % (même mois,
année N-1)

13.10

Moyenne glissante (mois en cours)

99.51

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.00

Variation % (moyenne glissante)

3.66

Gras dur

Moyenne

115.70

Variation Valeur (mois - 1)

20.70

Variation % (même mois,
année N-1)

31.78

Moyenne glissante (mois en cours)

89.82

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

81.07

Variation % (moyenne glissante)

10.79

Gorge découennée

Moyenne

158.90

Variation Valeur (mois - 1)

-9.40

Variation % (même mois,
année N-1)

60.18

Moyenne glissante (mois en cours)

112.18

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

93.93

Variation % (moyenne glissante)

19.43

Trimming 80/20 porc

Moyenne

105.40

Variation Valeur (mois - 1)

-28.80

Variation % (même mois,
année N-1)

13.33

Moyenne glissante (mois en cours)

91.24

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

90.70

Variation % (moyenne glissante)

0.60

Trimming 80/20 coche

Moyenne

109.30

Variation Valeur (mois - 1)

2.40

Variation % (même mois,
année N-1)

24.20

Moyenne glissante (mois en cours)

89.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

91.96

Variation % (moyenne glissante)

-2.75

Estomac

Moyenne

115.10

Variation Valeur (mois - 1)

-4.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.54

Moyenne glissante (mois en cours)

108.73

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

110.77

Variation % (moyenne glissante)

-1.84

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

132.60

Variation Valeur (mois - 1)

7.40

Variation % (même mois,
année N-1)

15.81

Moyenne glissante (mois en cours)

111.63

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.10

Variation % (moyenne glissante)

3.27

Jambon sans mouille

Moyenne

123.40

Variation Valeur (mois - 1)

0.60

Variation % (même mois,
année N-1)

10.77

Moyenne glissante (mois en cours)

112.13

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

103.43

Variation % (moyenne glissante)

8.41

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