Indices FAM - JUILLET 2016

Cotations FranceAgriMer

Juillet 2016

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 122.70	Variation Valeur (mois - 1) 2.60	Variation % (même mois, année N-1) 10.84	Moyenne glissante (mois en cours) 95.53	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 90.53	Variation % (moyenne glissante) 5.52
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 133.40	Variation Valeur (mois - 1) 4.30	Variation % (même mois, année N-1) 18.37	Moyenne glissante (mois en cours) 102.40	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 96.53	Variation % (moyenne glissante) 6.08
Poitrine cutter de coche	Moyenne 109.10	Variation Valeur (mois - 1) 4.10	Variation % (même mois, année N-1) 6.34	Moyenne glissante (mois en cours) 88.41	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 92.13	Variation % (moyenne glissante) -4.04
Épaule 4D	Moyenne 114.90	Variation Valeur (mois - 1) 7.20	Variation % (même mois, année N-1) 5.22	Moyenne glissante (mois en cours) 88.33	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 91.41	Variation % (moyenne glissante) -3.37
Gras dur	Moyenne 101.50	Variation Valeur (mois - 1) 8.90	Variation % (même mois, année N-1) 26.09	Moyenne glissante (mois en cours) 77.39	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 77.51	Variation % (moyenne glissante) -0.15
Gorge découennée	Moyenne 112.30	Variation Valeur (mois - 1) 9.40	Variation % (même mois, année N-1) 19.21	Moyenne glissante (mois en cours) 85.61	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 90.77	Variation % (moyenne glissante) -5.68
Trimming 80/20 porc	Moyenne 101.00	Variation Valeur (mois - 1) 8.60	Variation % (même mois, année N-1) 1.71	Moyenne glissante (mois en cours) 77.09	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 86.76	Variation % (moyenne glissante) -11.15
Trimming 80/20 coche	Moyenne 97.00	Variation Valeur (mois - 1) 7.60	Variation % (même mois, année N-1) -5.55	Moyenne glissante (mois en cours) 76.97	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 87.96	Variation % (moyenne glissante) -12.49
Estomac	Moyenne 125.80	Variation Valeur (mois - 1) 8.00	Variation % (même mois, année N-1) 3.62	Moyenne glissante (mois en cours) 101.44	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 105.14	Variation % (moyenne glissante) -3.52
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 125.20	Variation Valeur (mois - 1) 9.00	Variation % (même mois, année N-1) 4.68	Moyenne glissante (mois en cours) 101.43	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.10	Variation % (moyenne glissante) -0.66
Jambon sans mouille	Moyenne 132.30	Variation Valeur (mois - 1) 8.50	Variation % (même mois, année N-1) 11.83	Moyenne glissante (mois en cours) 99.73	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 93.44	Variation % (moyenne glissante) 6.73

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

122.70

Variation Valeur (mois - 1)

2.60

Variation % (même mois,
année N-1)

10.84

Moyenne glissante (mois en cours)

95.53

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

90.53

Variation % (moyenne glissante)

5.52

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

133.40

Variation Valeur (mois - 1)

4.30

Variation % (même mois,
année N-1)

18.37

Moyenne glissante (mois en cours)

102.40

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

96.53

Variation % (moyenne glissante)

6.08

Poitrine cutter de coche

Moyenne

109.10

Variation Valeur (mois - 1)

4.10

Variation % (même mois,
année N-1)

6.34

Moyenne glissante (mois en cours)

88.41

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

92.13

Variation % (moyenne glissante)

-4.04

Épaule 4D

Moyenne

114.90

Variation Valeur (mois - 1)

7.20

Variation % (même mois,
année N-1)

5.22

Moyenne glissante (mois en cours)

88.33

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

91.41

Variation % (moyenne glissante)

-3.37

Gras dur

Moyenne

101.50

Variation Valeur (mois - 1)

8.90

Variation % (même mois,
année N-1)

26.09

Moyenne glissante (mois en cours)

77.39

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

77.51

Variation % (moyenne glissante)

-0.15

Gorge découennée

Moyenne

112.30

Variation Valeur (mois - 1)

9.40

Variation % (même mois,
année N-1)

19.21

Moyenne glissante (mois en cours)

85.61

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

90.77

Variation % (moyenne glissante)

-5.68

Trimming 80/20 porc

Moyenne

101.00

Variation Valeur (mois - 1)

8.60

Variation % (même mois,
année N-1)

1.71

Moyenne glissante (mois en cours)

77.09

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

86.76

Variation % (moyenne glissante)

-11.15

Trimming 80/20 coche

Moyenne

97.00

Variation Valeur (mois - 1)

7.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-5.55

Moyenne glissante (mois en cours)

76.97

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

87.96

Variation % (moyenne glissante)

-12.49

Estomac

Moyenne

125.80

Variation Valeur (mois - 1)

8.00

Variation % (même mois,
année N-1)

3.62

Moyenne glissante (mois en cours)

101.44

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

105.14

Variation % (moyenne glissante)

-3.52

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

125.20

Variation Valeur (mois - 1)

9.00

Variation % (même mois,
année N-1)

4.68

Moyenne glissante (mois en cours)

101.43

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.10

Variation % (moyenne glissante)

-0.66

Jambon sans mouille

Moyenne

132.30

Variation Valeur (mois - 1)

8.50

Variation % (même mois,
année N-1)

11.83

Moyenne glissante (mois en cours)

99.73

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

93.44

Variation % (moyenne glissante)

6.73

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