Novembre 2017
Moyenne | Variation Valeur (mois - 1) | Variation % (même mois, année N-1) |
Moyenne glissante (mois en cours) | Moyenne glissante (même mois, année N-1) | Variation % (moyenne glissante) | |
---|---|---|---|---|---|---|
Carré Bacon |
Moyenne 104.00 |
Variation Valeur (mois - 1) -6.80 |
Variation % (même mois, -8.05 |
Moyenne glissante (mois en cours) 106.29 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 104.44 |
Variation % (moyenne glissante) 1.77 |
Poitrine Lardon n°1 |
Moyenne 132.40 |
Variation Valeur (mois - 1) -4.80 |
Variation % (même mois, -4.06 |
Moyenne glissante (mois en cours) 132.99 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 115.82 |
Variation % (moyenne glissante) 14.82 |
Poitrine cutter de coche |
Moyenne 123.80 |
Variation Valeur (mois - 1) -7.20 |
Variation % (même mois, 0.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 124.59 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 99.99 |
Variation % (moyenne glissante) 24.60 |
Épaule 4D |
Moyenne 113.60 |
Variation Valeur (mois - 1) -2.30 |
Variation % (même mois, 0.09 |
Moyenne glissante (mois en cours) 111.50 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 98.43 |
Variation % (moyenne glissante) 13.28 |
Gras dur |
Moyenne 114.60 |
Variation Valeur (mois - 1) -2.20 |
Variation % (même mois, 20.63 |
Moyenne glissante (mois en cours) 108.96 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 87.46 |
Variation % (moyenne glissante) 24.58 |
Gorge découennée |
Moyenne 138.60 |
Variation Valeur (mois - 1) -1.80 |
Variation % (même mois, -17.65 |
Moyenne glissante (mois en cours) 128.92 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 107.93 |
Variation % (moyenne glissante) 19.45 |
Trimming 80/20 porc |
Moyenne 116.40 |
Variation Valeur (mois - 1) -6.00 |
Variation % (même mois, -13.26 |
Moyenne glissante (mois en cours) 113.18 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 89.95 |
Variation % (moyenne glissante) 25.83 |
Trimming 80/20 coche |
Moyenne 113.70 |
Variation Valeur (mois - 1) -7.90 |
Variation % (même mois, 6.36 |
Moyenne glissante (mois en cours) 113.41 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 87.62 |
Variation % (moyenne glissante) 29.43 |
Estomac |
Moyenne 138.00 |
Variation Valeur (mois - 1) 13.30 |
Variation % (même mois, 15.00 |
Moyenne glissante (mois en cours) 114.31 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.15 |
Variation % (moyenne glissante) 5.70 |
Chaudin (entier fermé) |
Moyenne 143.40 |
Variation Valeur (mois - 1) 3.90 |
Variation % (même mois, 14.54 |
Moyenne glissante (mois en cours) 124.89 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.72 |
Variation % (moyenne glissante) 13.83 |
Jambon sans mouille |
Moyenne 112.50 |
Variation Valeur (mois - 1) -2.70 |
Variation % (même mois, -8.39 |
Moyenne glissante (mois en cours) 115.76 |
Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.10 |
Variation % (moyenne glissante) 4.19 |