Indices FAM (Octobre 2015 - Provisoire)

Cotations FranceAgriMer

Octobre 2015

Pièces de découpe de porc

Indices


Carré Bacon	Moyenne 101.00	Variation Valeur (mois - 1) -5.70	Variation % (même mois, année N-1) -1.66	Moyenne glissante (mois en cours) 95.04	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 101.85	Variation % (moyenne glissante) -6.69
Poitrine Lardon n°1	Moyenne 111.60	Variation Valeur (mois - 1) -1.20	Variation % (même mois, année N-1) -4.12	Moyenne glissante (mois en cours) 101.19	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 108.00	Variation % (moyenne glissante) -6.31
Poitrine cutter de coche	Moyenne 105.10	Variation Valeur (mois - 1) 0.60	Variation % (même mois, année N-1) -9.63	Moyenne glissante (mois en cours) 95.93	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.53	Variation % (moyenne glissante) -13.99
Épaule 4D	Moyenne 104.10	Variation Valeur (mois - 1) -3.00	Variation % (même mois, année N-1) -7.63	Moyenne glissante (mois en cours) 95.42	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 109.07	Variation % (moyenne glissante) -12.51
Gras dur	Moyenne 90.00	Variation Valeur (mois - 1) 6.10	Variation % (même mois, année N-1) -9.37	Moyenne glissante (mois en cours) 79.56	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 103.50	Variation % (moyenne glissante) -23.13
Gorge découennée	Moyenne 100.60	Variation Valeur (mois - 1) 2.90	Variation % (même mois, année N-1) -25.37	Moyenne glissante (mois en cours) 92.82	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 113.03	Variation % (moyenne glissante) -17.88
Trimming 80/20 porc	Moyenne 95.20	Variation Valeur (mois - 1) -3.00	Variation % (même mois, année N-1) -14.85	Moyenne glissante (mois en cours) 90.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 106.82	Variation % (moyenne glissante) -15.65
Trimming 80/20 coche	Moyenne 99.70	Variation Valeur (mois - 1) -5.50	Variation % (même mois, année N-1) -13.90	Moyenne glissante (mois en cours) 92.19	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 112.97	Variation % (moyenne glissante) -18.39
Estomac	Moyenne 119.40	Variation Valeur (mois - 1) 2.20	Variation % (même mois, année N-1) 0.76	Moyenne glissante (mois en cours) 109.25	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 107.18	Variation % (moyenne glissante) 1.93
Chaudin (entier fermé)	Moyenne 118.40	Variation Valeur (mois - 1) 2.90	Variation % (même mois, année N-1) 0.51	Moyenne glissante (mois en cours) 106.51	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 103.82	Variation % (moyenne glissante) 2.59
Chaudin (entier retourné)	Moyenne 147.00	Variation Valeur (mois - 1) -171.70	Variation % (même mois, année N-1) -29.97	Moyenne glissante (mois en cours) 230.01	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 111.62	Variation % (moyenne glissante) 106.07
Jambon sans mouille	Moyenne 117.80	Variation Valeur (mois - 1) -3.50	Variation % (même mois, année N-1) 12.73	Moyenne glissante (mois en cours) 101.37	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 103.33	Variation % (moyenne glissante) -1.90
Indice pondéré toutes pièces	Moyenne 110.60	Variation Valeur (mois - 1) -4.70	Variation % (même mois, année N-1) 4.54	Moyenne glissante (mois en cours) 98.10	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 102.70	Variation % (moyenne glissante) -4.48

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Carré Bacon

Moyenne

101.00

Variation Valeur (mois - 1)

-5.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.66

Moyenne glissante (mois en cours)

95.04

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

101.85

Variation % (moyenne glissante)

-6.69

Poitrine Lardon n°1

Moyenne

111.60

Variation Valeur (mois - 1)

-1.20

Variation % (même mois,
année N-1)

-4.12

Moyenne glissante (mois en cours)

101.19

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

108.00

Variation % (moyenne glissante)

-6.31

Poitrine cutter de coche

Moyenne

105.10

Variation Valeur (mois - 1)

0.60

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.63

Moyenne glissante (mois en cours)

95.93

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.53

Variation % (moyenne glissante)

-13.99

Épaule 4D

Moyenne

104.10

Variation Valeur (mois - 1)

-3.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-7.63

Moyenne glissante (mois en cours)

95.42

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

109.07

Variation % (moyenne glissante)

-12.51

Gras dur

Moyenne

90.00

Variation Valeur (mois - 1)

6.10

Variation % (même mois,
année N-1)

-9.37

Moyenne glissante (mois en cours)

79.56

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

103.50

Variation % (moyenne glissante)

-23.13

Gorge découennée

Moyenne

100.60

Variation Valeur (mois - 1)

2.90

Variation % (même mois,
année N-1)

-25.37

Moyenne glissante (mois en cours)

92.82

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

113.03

Variation % (moyenne glissante)

-17.88

Trimming 80/20 porc

Moyenne

95.20

Variation Valeur (mois - 1)

-3.00

Variation % (même mois,
année N-1)

-14.85

Moyenne glissante (mois en cours)

90.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

106.82

Variation % (moyenne glissante)

-15.65

Trimming 80/20 coche

Moyenne

99.70

Variation Valeur (mois - 1)

-5.50

Variation % (même mois,
année N-1)

-13.90

Moyenne glissante (mois en cours)

92.19

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

112.97

Variation % (moyenne glissante)

-18.39

Estomac

Moyenne

119.40

Variation Valeur (mois - 1)

2.20

Variation % (même mois,
année N-1)

0.76

Moyenne glissante (mois en cours)

109.25

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

107.18

Variation % (moyenne glissante)

1.93

Chaudin (entier fermé)

Moyenne

118.40

Variation Valeur (mois - 1)

2.90

Variation % (même mois,
année N-1)

0.51

Moyenne glissante (mois en cours)

106.51

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

103.82

Variation % (moyenne glissante)

2.59

Chaudin (entier retourné)

Moyenne

147.00

Variation Valeur (mois - 1)

-171.70

Variation % (même mois,
année N-1)

-29.97

Moyenne glissante (mois en cours)

230.01

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

111.62

Variation % (moyenne glissante)

106.07

Jambon sans mouille

Moyenne

117.80

Variation Valeur (mois - 1)

-3.50

Variation % (même mois,
année N-1)

12.73

Moyenne glissante (mois en cours)

101.37

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

103.33

Variation % (moyenne glissante)

-1.90

Indice pondéré toutes pièces

Moyenne

110.60

Variation Valeur (mois - 1)

-4.70

Variation % (même mois,
année N-1)

4.54

Moyenne glissante (mois en cours)

98.10

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

102.70

Variation % (moyenne glissante)

-4.48

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