Rungis NOV 2018

Cotations porc rungis

Novembre - 2018

M.i.n de rungis : cotation de synthèse

	Moyenne	Variation Valeur (mois - 1)	Variation % (même mois, année N-1)	Moyenne glissante (mois en cours)	Moyenne glissante (même mois, année N-1)	Variation % (moyenne glissante)
Jambon avec mouille	Moyenne 2.800	Variation Valeur Mois-1 0.010	Variation % (même mois, année N-1) -1.754	Moyenne glissante (mois en cours) 2.557	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.643	Variation % (moyenne glissante) -3.254
Jambon sans mouille	Moyenne 2.290	Variation Valeur Mois-1 -0.030	Variation % (même mois, année N-1) 0.881	Moyenne glissante (mois en cours) 2.109	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.309	Variation % (moyenne glissante) -8.662
Poitrine n°1 (sans hachage)	Moyenne 2.520	Variation Valeur Mois-1 -0.030	Variation % (même mois, année N-1) 0.000	Moyenne glissante (mois en cours) 2.349	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.400	Variation % (moyenne glissante) -2.125
Poitrine Extra (sans hachage)	Moyenne 2.930	Variation Valeur Mois-1 0.010	Variation % (même mois, année N-1) -1.678	Moyenne glissante (mois en cours) 2.685	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.843	Variation % (moyenne glissante) -5.558
Hachage sans gorge	Moyenne 1.320	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) -2.941	Moyenne glissante (mois en cours) 1.194	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.325	Variation % (moyenne glissante) -9.887
Longe n°1 (avec travers et palette)	Moyenne 2.860	Variation Valeur Mois-1 -0.010	Variation % (même mois, année N-1) -0.348	Moyenne glissante (mois en cours) 2.613	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.709	Variation % (moyenne glissante) -3.544
Longe n°3 (sans travers ni palette)	Moyenne 2.390	Variation Valeur Mois-1 -0.060	Variation % (même mois, année N-1) -3.239	Moyenne glissante (mois en cours) 2.222	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 2.428	Variation % (moyenne glissante) -8.484
Bardiere	Moyenne 0.350	Variation Valeur Mois-1 0.000	Variation % (même mois, année N-1) -22.222	Moyenne glissante (mois en cours) 0.354	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 0.400	Variation % (moyenne glissante) -11.500
I.M.R	Moyenne 121.850	Variation Valeur Mois-1 -0.520	Variation % (même mois, année N-1) -0.547	Moyenne glissante (mois en cours) 111.543	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 118.778	Variation % (moyenne glissante) -6.091
Porc base 56 TMP	Moyenne 1.171	Variation Valeur Mois-1 -0.018	Variation % (même mois, année N-1) -0.763	Moyenne glissante (mois en cours) 1.097	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.272	Variation % (moyenne glissante) -13.758
Coche sans tête	Moyenne 0.752	Variation Valeur Mois-1 -0.028	Variation % (même mois, année N-1) -6.351	Moyenne glissante (mois en cours) 0.750	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.046	Variation % (moyenne glissante) -28.298
Porc classe E	Moyenne 1.290	Variation Valeur Mois-1 -0.030	Variation % (même mois, année N-1) -0.769	Moyenne glissante (mois en cours) 1.198	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.378	Variation % (moyenne glissante) -13.062
Porc classe S	Moyenne 1.370	Variation Valeur Mois-1 -0.030	Variation % (même mois, année N-1) -1.439	Moyenne glissante (mois en cours) 1.268	Moyenne glissante (même mois, année N-1) 1.454	Variation % (moyenne glissante) -12.792

Moyenne

Variation Valeur (mois - 1)

Variation % (même mois,
année N-1)

Moyenne glissante (mois en cours)

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

Variation % (moyenne glissante)

Jambon avec mouille

Moyenne

2.800

Variation Valeur Mois-1

0.010

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.754

Moyenne glissante (mois en cours)

2.557

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.643

Variation % (moyenne glissante)

-3.254

Jambon sans mouille

Moyenne

2.290

Variation Valeur Mois-1

-0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

0.881

Moyenne glissante (mois en cours)

2.109

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.309

Variation % (moyenne glissante)

-8.662

Poitrine n°1 (sans hachage)

Moyenne

2.520

Variation Valeur Mois-1

-0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

0.000

Moyenne glissante (mois en cours)

2.349

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.400

Variation % (moyenne glissante)

-2.125

Poitrine Extra (sans hachage)

Moyenne

2.930

Variation Valeur Mois-1

0.010

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.678

Moyenne glissante (mois en cours)

2.685

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.843

Variation % (moyenne glissante)

-5.558

Hachage sans gorge

Moyenne

1.320

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

-2.941

Moyenne glissante (mois en cours)

1.194

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.325

Variation % (moyenne glissante)

-9.887

Longe n°1 (avec travers et palette)

Moyenne

2.860

Variation Valeur Mois-1

-0.010

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.348

Moyenne glissante (mois en cours)

2.613

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.709

Variation % (moyenne glissante)

-3.544

Longe n°3 (sans travers ni palette)

Moyenne

2.390

Variation Valeur Mois-1

-0.060

Variation % (même mois,
année N-1)

-3.239

Moyenne glissante (mois en cours)

2.222

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

2.428

Variation % (moyenne glissante)

-8.484

Bardiere

Moyenne

0.350

Variation Valeur Mois-1

0.000

Variation % (même mois,
année N-1)

-22.222

Moyenne glissante (mois en cours)

0.354

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

0.400

Variation % (moyenne glissante)

-11.500

I.M.R

Moyenne

121.850

Variation Valeur Mois-1

-0.520

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.547

Moyenne glissante (mois en cours)

111.543

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

118.778

Variation % (moyenne glissante)

-6.091

Porc base 56 TMP

Moyenne

1.171

Variation Valeur Mois-1

-0.018

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.763

Moyenne glissante (mois en cours)

1.097

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.272

Variation % (moyenne glissante)

-13.758

Coche sans tête

Moyenne

0.752

Variation Valeur Mois-1

-0.028

Variation % (même mois,
année N-1)

-6.351

Moyenne glissante (mois en cours)

0.750

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.046

Variation % (moyenne glissante)

-28.298

Porc classe E

Moyenne

1.290

Variation Valeur Mois-1

-0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

-0.769

Moyenne glissante (mois en cours)

1.198

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.378

Variation % (moyenne glissante)

-13.062

Porc classe S

Moyenne

1.370

Variation Valeur Mois-1

-0.030

Variation % (même mois,
année N-1)

-1.439

Moyenne glissante (mois en cours)

1.268

Moyenne glissante (même mois, année N-1)

1.454

Variation % (moyenne glissante)

-12.792

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